Sivas Köftesi: Sırrı Etinde ve Sadeliğinde
Anadolu Selçuklu döneminin izlerini taşıyan, Aşık Veysel’le özleşen, meşhur Kangal köpeğinin ana yurdu Sivas, eşsiz…
2 ay önce
Uzunköprü Köftesi: Sınırları Aşan Lezzet
Edirne’nin güzel ilçelerinden Uzunköprü, Ergene Nehri’nin kenarında yer alır ve dünyanın en uzun taş köprüsüne…
2 ay önce
Konya Şiş Köfte: Az Malzemeli Bol Lezzet
Konya denildiğinde ilk akla etli ekmek gelse de İç Anadolu’nun bu güzide şehri zengin bir…
3 ay önce
Akçaabat Köftesi: Karadeniz’den Doğan Efsane
Akçaabat, Trabzon’un Karadeniz’e kıyısı olan şirin bir ilçesi. Efsane bir lezzete sahip: Akçaabat Köftesi. İlçenin…
3 ay önce
Düzce Köftesi: Baharatların Muhteşem Uyumu
Batı Karadeniz’in önemli kavşak noktalarından biri olan Düzce, göçmen kültürüyle zenginleşmiş bir mutfağa sahip. İlin…
4 ay önce
Islama Köfte: Adapazarı’nın Dünyaca Ünlü Lezzeti
Adapazarı, Sakarya ilinin merkez ilçesi. Yöresel tatların dışında burada öyle bir lezzet var ki dünyaca…
6 ay önce
Köfteye Neden Karbonat Konur?
Köfteye karbonat koymak, küçük mutfak sırlarından biridir. Evlerde ve lokantalarda yapılan birçok köfte tarifinde karbonata…
6 ay önce
İnegöl Köfte: Türkiye’ye Nam Salmış Asırlık Tarif
Bursa’nın en büyük ilçesi, Türkiye’nin önemli mobilya üretim merkezi İnegöl sadece Oylat kaplıcalarıyla değil köftesiyle…
7 ay önce
Tekirdağ Köftesi: Yüzyıllık Eşsiz Tat
Köfteler diyarı Trakya’dan eşsiz bir lezzet daha. Trakya’nın en güzel sahil kentlerinden bir olan Tekirdağ,…
7 ay önce
Ahmetbey Köftesi: Trakya’nın Saklı Lezzeti
Ahmetbey, Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesine bağlı bir belde. Bu şirin kasaba esasen köftesiyle meşhur. Ahmetbey Köftesi…
8 ay önce