Sivas Köftesi: Sırrı Etinde ve Sadeliğinde
Anadolu Selçuklu döneminin izlerini taşıyan, Aşık Veysel’le özleşen, meşhur Kangal köpeğinin ana yurdu Sivas, eşsiz lezzetlere de ev sahipliği yapıyor. …
Etiket: Soğansız
Akçaabat Köftesi: Karadeniz’den Doğan Efsane
Akçaabat, Trabzon’un Karadeniz’e kıyısı olan şirin bir ilçesi. Efsane bir lezzete sahip: Akçaabat Köftesi. İlçenin Karadeniz Sahil Yolu güzergahında oluşu, …
Ahmetbey Köftesi: Trakya’nın Saklı Lezzeti
Ahmetbey, Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesine bağlı bir belde. Bu şirin kasaba esasen köftesiyle meşhur. Ahmetbey Köftesi olarak nam salan bu lezzet …
Bursa Pideli Köfte: Kayhan Çarşısı’nın Efsanesi
Osmanlı’ya yıllarca başkentlik yapmış olan Bursa, Türk tarihinde önemli bir yere sahip. Bursa Pideli Köfte gibi Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinin …
Bergama Köftesi: Bir Antik Kent Lezzeti
İzmir’in en güzel ilçelerinden biri olan Bergama, Pergamon antik kentine ev sahipliği yapıyor. Dünyanın en dik antik tiyatrosunu gezip, Bakırçay …